Lauwarme Avocado mit Garnelen
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung.
Zutaten
Garnelen geschält und entdarmt
1 Avocado für zwei Portionen als Vorspeise oder 1 Avocado als Hauptspeise für eine Person
Avocado nicht zu weich
Polenta grobkörnig
Salz
Olivenöl
Sauce
Mayonnaise
Ketchup
Kren | Meerrettich
Sauerrahm oder Joghurt
fermentierte Kampot Pfefferkörner
Salz oder Fleur de Sel
Cognac optional
Zitronensaft
Was koche ich? Tipps von mir
Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben.
Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen.
Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., daher verhalten sich die Zutaten die es in der jeweiligen Region gibt, völlig unterschiedlich.
Aber in meinen Videos ist natürlich gut zu sehen mit welchen Mengen ich arbeite. Wenn trotzdem eine Frage bleibt, schreiben Sie mir einfach!
Gutes Gelingen!
