Schweinefilet Wellington
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung.
Zutaten
Schweinefilet
Schalotten
Champignon
Petersilie
Kräuter
Blattspinat
Knoblauch
Salz
Pfeffer
Estragonsens
Prosciutto oder Speck
Blätterteig
Ei
Tipps von mir
Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben.
Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen.
Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., daher verhalten sich die Zutaten die es in der jeweiligen Region gibt, völlig unterschiedlich.
Aber in meinen Videos ist natürlich gut zu sehen mit welchen Mengen ich arbeite. Wenn trotzdem eine Frage bleibt, schreiben Sie mir einfach!