Rehrücken mit Topinamburpüree
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten – 340 g Rehrücken – Topinambur – 4 Rosenkohl – Geflügelfond – Sahne – Steinpilze – Olivenöl Was koche ich? Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie […]
Hirschrücken mit Blaukraut
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten – Hirschrücken vom Damhirsch – 5 TL Mole-Gewürzzubereitung – Blaukraut – Fond Kartoffelkürbisroulade – Salz – Pfeffer – Olivenöl Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten […]
