Toppings vegetarisch – Saucen vegetarisch

das Rezept mit kostenloser Videoanleitung.

Zutaten

Eiercreme

Eidotter bei 63 Grad ca 2 Stunden cremig gemacht

Meer Salz

Honig

Sahne

Süßkartoffel

Salz Pfeffer

Zimt

Ras el hanout- arabisches Gewürz

Olivenöl

Mandelcreme

geschälte Mandeln

Butter

Zitronensaft

Ziegenfrischkäse

Meersalz

Rohrzucker

Karfiolröschen

in Rapsöl frittieren

Salz

 

 

Was koche ich? Tipps von mir

Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., daher verhalten sich die Zutaten die es in der jeweiligen Region gibt, völlig unterschiedlich. Aber in meinen Videos ist natürlich gut zu sehen mit welchen Mengen ich arbeite. Wenn trotzdem eine Frage bleibt, schreiben Sie mir einfach!
Gutes Gelingen!
chef