Waldviertler Knödel nach Frankie Remias
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung.
Zutaten
1,5 kg Kartoffel
200 g Butter
100 g Kartoffelstärke
100 g Mehl
400 g Grieß
2 Dotter
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
Kräuter
Tipps von mir
Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben.
Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen.
Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., daher verhalten sich die Zutaten die es in der jeweiligen Region gibt, völlig unterschiedlich.
Aber in meinen Videos ist natürlich gut zu sehen mit welchen Mengen ich arbeite. Wenn trotzdem eine Frage bleibt, schreiben Sie mir einfach!