20 Minuten Ei vegetarisch #gerykocht
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten Eier Butter oder Olivenöl Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., daher verhalten sich die Zutaten die es […]
Morchelsauce vegetarisch
Morchelsauce, herrlich und schnell zubereitet
Kalbsstelze Sous-Vide
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten 1 vordere Kalbsstelze für 2 Portionen ansonsten hintere Stelze für 4 Portionen Salz Pfeffer – empfohlen: Pfefferstolz von Franz Stolz 18 Stunden bei 78*C Sous Vide kochen. eventuell Kalbsjus Bratensaft der Kalbsstelze aus dem Sousvidebeutel Madeira – mit Bratensaft 50:50 gut reduzieren Als Beilage gabs bei mir Kartoffelpüree und Karottengemüse […]
Mein Hund hat Zahnschmerzen Labrador im Zahnwechsel
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten Kartoffeln Karotten Salbei frisch oder getrocknet Karottensaft oder Tomatensaft oder Roterübe Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., […]
Schweinefilet Sous Vide
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten Schweinefilet Schnittlauch Kräuter Butter Prosciutto Kalbsjus Salz Olivenöl Karfiolpüree: Kartoffeln Karfiol Salz Butter Sahne Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle sind unterschiedlich, […]
Ribs & Wings – Ripperl & Hühnerflügerl
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten Ripperl vom Schwein Hühnerflügel Kartoffeln Olivenöl Rosmarin Asiagewürz Salz Pfeffer Paprika Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle sind unterschiedlich, Cremen, Wasser usw., […]
Kartoffelpüree gratiniert mit weisser AlbaTrüffel
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten 1 weiße Alba Trüffel – schwarze sind günstiger Salzkartoffeln Speck Sahne Butter 1 Eidotter Fontina Käse Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle […]
Kartoffelbaumkuchen
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten 3 Eier 100 g Butter 4 EL Mehl, glatt 1/2 Packung Vaniellezucker Eiweißschaum von 3 Eiweiß 1/2 kg Kartoffeln Salz Pfeffer Muskatnuss Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder […]
Gefüllte Paprika ganz einfach
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten 1. Variante: Paprika (rot, gelb, grün) Faschiertes Reis Weißbrot, geschnitten Zwiebel Petersilie Salz Pfeffer 2. Variante: Paprika (rot, gelb, grün) Safranreis Zitronensaft Oliven Erbsen Chili 3. Variante: Paprika (rot, gelb, grün) Kuskus Schwarze Oliven Schafkäse ______________ Kartoffeln Tomatensauce: Pelati-Tomaten Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher […]
Bosna – das Original -Bosna wie am Würstlstand
das Rezept mit kostenloser Videoanleitung. Zutaten Bosnaweckerl Bratwürstl Zwiebel Curry Ketchup Paprika süß oder scharf – je nach Belieben Senf Tipps von mir Meine Rezepte mache ich nach Gefühl, daher mache ich selten exakte Mengenangaben. Meine Zuschauer kommen aus der ganzen Welt und in jedem Land, jeder Region sinddie Zutaten anders beschaffen. Mehle sind unterschiedlich, […]
